LA
SANIDAD EN LOS ANIMALES A TRAVÉS DE LAS TIC.
EUNENCY MILENA URIBE RAMÍREZ
Zootecnista-Docente
COMPUTADORES
PARA EDUCAR
INSTITUTO
AGROPECUARIO “VERACRUZ” SEDE LA ARGELIA.
SANTA
ROSA DE CABAL
2013
CONTENIDO
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pág.
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1.
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NOMBRE DEL PROYECTO
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3
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2.
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DATOS DE UBICACIÓN
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3
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3.
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JUSTIFICACIÓN
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3
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4.
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PREGUNTA DE INVESTIGACIÓN
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3
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5.
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COMPETENCIA
DEL PROYECTO
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3
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6.
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ÁREAS QUE SE INTEGRAN
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4
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7.
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ESTÁNDAR DE COMPETENCIA
DE LAS ÁREAS QUE INTEGRA
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4
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8.
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CONTENIDOS
DIGITALES QUE SE ARTICULAN
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4,5,6
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9.
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PROCESO (Representación
gráfica del proyecto)
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7
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10.
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REFERENTE TEÓRICO
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7,12
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11.
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METODOLOGÍA (Secuencia de actividades) -
Descripción detallada de la organización de la Actividad Conjunta Mediada Con
Tic.
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13,17
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12.
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ESTRATEGIA DE
EVALUACIÓN
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18
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13.
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ESTRATEGIA DE
SEGUIMIENTO
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18
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14.
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DOCUMENTACIÓN
DE LA EXPERIENCIA
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19
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15
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PRODUCTOS
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19
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16.
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CRONOGRAMA
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20
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17.
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BIBLIOGRAFÍA
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21
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18.
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WEBGRAFÍA
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21
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Estrategia de Formación y Acceso para
la apropiación pedagógica de las TIC 2012 -2014
Estructuraproyectosde aula- Anexo 24 de CPE
I) Nombre del proyecto:
LA SANIDAD EN LOS ANIMALESATRAVÉS DE LAS TIC.
II) Datos de
ubicación:
Autor (es): Eunency Milena Uribe Ramírez, Zootecnista.
Teléfonos de contacto: 314 730 73 50
Correo electrónico: eu86-77@hotmail.com
Departamento: Risaralda
Municipio: Santa Rosa de Cabal
Institución educativa: Instituto Agropecuario “VERACRUZ” sede La Argelia.
Radicado: 45427
III) Justificación:
Se
requiere brindar al estudiante una serie de conocimientos básicos sobre la
Sanidad que se debe implementar en las explotaciones pecuarias, mostrándole la
importancia que representa en la producción y productividad de las diferentes
especies que se explotan. Además, es necesario contar con normas de Sanidad
para la prevención y control de agentes patógenos a los cuales están expuestos
los sistemas productivos; ya que no es lo mismo que tener una empresa
agropecuaria con animales, que tener una empresa que genera productos
competitivos en el mercado.
Todo lo
anterior se requiere implementar a través de las Ayudas Hipermediales Dinámicas
(AHD) que ofrecen las TIC ya que el mundo del campo también debe estar a la
vanguardia de la Tecnología.
IV) Pregunta de investigación:
V) Competencia del proyecto: (Es lo que se pretende lograr con el proyecto)
En el
presente trabajo se busca trabajar con los estudiantes de la media técnica de
la Especialidad Agropecuaria, los conceptos básicos de Sanidad por medio de las
Ayudas Hipermediales Dinámicas para que los estudiantes puedan tener la
capacidad de vigilar, prevenir y controlar factores de riesgo que afectan la
salud de los animales en cualquier tipo de explotación.
VI) Áreas que integra:
Ciencias Naturales
Producción Pecuaria en Especies Menores
Tecnología
VII) Estándar de competencia de las áreas que
integra:
Área Tecnología:
•Utiliza adecuadamente herramientas informáticas de uso
común para la búsqueda y procesamiento de la información y la comunicación de
ideas.
• Participa en discusiones relacionadas con las
aplicaciones e innovaciones tecnológicas sobre la salud animal; toma postura y
argumenta las intervenciones.
• Discute sobre el impacto de los desarrollos
tecnológicos, incluida la biotecnología en la medicina, la agricultura y la
industria.
Área Ciencias Naturales o Agropecuarias “Producción Pecuaria en Especies
Menores”
• Argumentala
importancia de las medidas y control que proporcionan las normas de sanidad en
el mantenimiento de la salud individual y colectiva de los animales.
• Establece
relaciones entre individuo, población, comunidad y ecosistema.
• Explica algunos
cambios de salud que ocurren en losanimales.
VIII) Contenidos digitales que articula:
§ Video del ICA
§ Video de Expedición Ganadera sobre ¿Cómo vacunar
al ganado?
§ Programa Hot Potatoes que se puede utilizar con
internet o sin el. Se utilizará para
aplicar la evaluación por medio de Jcross (crucigrama).
IX) Proceso (Representación gráfica de cómo imagina va a
realizar el proyecto):
X) Referente teórico (síntesis del marco teórico de CPE-UTP en
máximo 10 páginas).
LA SANIDAD EN LOS ANIMALES A TRAVÉS DE LAS TIC.
La
implementación de la Sanidad en los animales es un componente primordial en
toda producción pecuaria, que dada su importancia se debe mantener durante toda
la vida de los animales y en cada una de sus etapas productivas. Al tener un
plan de manejo sanitario de los animales, es principalmente con el fin de
aumentar los índices de producción, manteniendo el equilibrio de los animales y
el ambiente y para disminuir la aparición de enfermedades, las cuales afectan
directamente los parámetros productivos.
En
palabras más coloquiales la sanidad se refleja en el siguiente refrán:
“Es mejor prevenir que curar”
¿QUÉ ES LA
SALUD ANIMAL?
Es el
estado óptimoque determina el mejor comportamiento fisiológico y productivo, en
el cual los animales no están afectados por ninguna enfermedad y que, estando
en un medio ambiente apropiado, transforman pastos, sales y suplementos en
carne o leche de buena calidad, en un medio ambiente que les brinda comodidad.
(Zúñiga A. I.,PolaníaP. E., y Franco, O.2011).
Al
implementar acciones relacionadas con sanidad, inocuidad e identificación,
gestión y administración de riesgos en los sistemas de producción pecuaria
estaremos protegiendo no solo la salud de los animales y en consecuencia la
salud de la población humana, a través de iniciativas estratégicas orientadas
hacia la prevención, control y erradicación de enfermedades.
Para
lograr el estado óptimo de los animales y la máxima producción y productividad:
• Adecuar las instalaciones de manera sencilla,
sin inversiones costosas, pero que sean funcionales y duraderas para el buen
manejo de sus animales.
• Implementar Planes preventivos de salud, en
lugar de dejar que sus animales se enfermen para aplicar tratamientos que
normalmente son costosos.
• Brindar a los animales, pastos suplementos de
buena calidad, agua limpia y sombrío para reducir su estrés por calor.
• En el transporte de los animales es preferible
cumplir con las condiciones de bienestar animal: protección contra el sol y la
lluvia pero con ventilación adecuada, piso antideslizante, y el transportar una
sola especie animal.
Lo anterior lo podríamos resumir en cuatros
factores que bien manejados nos permitirán tener animales sanos y un
mejoramiento de la competitividad de las cadenas productivas en beneficio de un
consumidor final.
• Factores Nutricionales
• Factores Reproductivos
• Factores de Manejo
• Y Factores Ambientales.
LA ENFERMEDAD
EN LOS ANIMALES.
El contagio
o infección por una enfermedad es un drama con dos protagonistas: Huésped y
parásito. El huésped aquí considerado son las aves, los peces y mamíferos
domésticos que el hombre cría con distintos fines. Los parásitos son seres que
dependen del huésped para su subsistencia. Por ello, pasan parte o la totalidad
de su ciclo vital sobre la piel del animal o bien en los órganos internos del
huésped.
De ahí
la importancia de conocerlos para prevenir su aparición en los animales de
ellos o su control en caso de que se presenten. Por ello me acercaré a algunos
conceptos básicos para comprender mejor la sanidad de los animales.
Enfermedad: se puede definir de manera simple como una
alteración de la salud del animal, o como la incapacidad de un individuo para
realizar funciones fisiológicas a nivel normal; enfermedad también puede
entenderse como cualquier situación que afecte los aspectos productivos y
reproductivos de un grupo de animales y no solamente la presencia de un agente
infeccioso o de signos y síntomas causados por este.
Causas más comunes de enfermedad en los
animales. Los
animales se enferman a razón de las siguientes causas:
• Causas parasitarias: por pequeños organismos vivos que viven dentro o sobre el animal, del
que toman las sustancias necesarias para vivir.
• Causas nutricionales: por la falta o exceso de nutrientes en la ración.
• Causas infecciosas: es debido a la presencia de microorganismos (virus o bacterias)
infecciosos en el organismo. Entre ellas se encuentran:
Virus y
Bacterias: son
organismos tan pequeños que es necesario para poder verlos el uso de
microscopio: Cuando llegan al organismo animal por la piel o los orificios
naturales, rápidamente se multiplican causando toxinas (venenos) o destruyendo
los tejidos.
Parásitos
externos o Ectoparásitos: como su nombre lo indica, son aquellos que encontramos en la
superficie, sobre la piel de los animales. Los más conocidos son: garrapatas,
moscas, nuches, ácaros (sarna), piojos y pulgas.
Parásitos
internos o Endoparásitos: son también pequeños organismos, que viven y se alimentan dentro de los
órganos internos del animal. Los más conocidos son gusanos redondos como las
lombrices, gusanos planos como las tenias o solitarias.
Hongos: afectan principalmente aves y peces. Los hongos
son estructuras microscópicas, pueden ser unicelulares (levaduras) o
pluricelulares (mohos).
Enfermedades de control Oficial en el país.
Las enfermedades de control oficial se
caracterizan por su presentación y difusión, ya que afectan el comercio de
animales y productos; además, algunas afectan a la especie humana por esto son
llamadas “zoonoticas”. Por disposiciones internacionales, deben ser deben ser manejadas con programas de
cumplimiento obligatorio para reducir el riesgo de afectar otras especies
productivas y los mercados nacionales e internacionales. (FEDEGAN, 2011. 2 do
Semestre)
Especie
Bovina
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Especie
Avícola
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Especie
Equina
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Especie
Porcina
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Animales afectados por PPC(ICA, s.f.)
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Salmonelosis (S. gallinarum y S. pullorum)
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Rabia silvestre
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AYUDAS HIPERMEDIALES DINÁMICAS QUE SE EMPLEARAN
EN EL PROYECTO:
Las AHD permitirán desarrollar un aprendizaje
en aula acorde a las nuevas tecnologías que el mundo ofrece; de las cuales los
jóvenes están receptivos a aprender y desarrollar en sus vidas diarias por lo
cual se debe implementar en el mundo de la producción agropecuaria donde se
transformara la experiencia educativa en algo dinámico y sencillo de aprender.
Por tal motivo se pretende hacer uso de las
siguientes herramientas:
BLOGS: en el momento de definir qué es un blog, hay que
hacerlo tanto del lado del lector como de su creador. Desde el punto de vista
del primero, “un blog es un sitio constituido por textos o entradas, ordenados
cronológicamente, de tal manera que la anotación más nueva aparece en la parte
superior de la página. Pero para que esta definición sea más comprensiva, hay
que sumar otros elementos importantes: la facilidad de la actualización de contenidos
y presentación visual, y el énfasis en aprovechar las capacidades colaborativas
de la Red”.Los blogs también se conocen como web log o cuaderno
de bitácora.
Videos educativos: la
incorporación de vídeo en las clases permite a los estudiantes conectarse con
el mundo exterior sin dejar el aula. Los sitios en la web ofrecen excelentes
videos educativos de forma gratuita a los cuales debemos recurrir.
Programa
Hot Potatoes: es un
sistema para crear ejercicios educativos que pueden realizar posteriormente a
través de la web. Los ejercicios que crea son del tipo respuesta corta,
selección múltiple, rellenar los huecos, crucigramas, emparejamiento y
variados.
Su licencia no es libre, pero a partir del 1 de
septiembre de 2009 se distribuye la versión sin limitaciones a través de la
sección Descargas de su sitio web.
Hot Potatoes está creado por el centro de humanidades y
computación de la Universidad de Victoria, en Canadá. Para asuntos comerciales se ha creado la empresa
Half-Baked Software Inc.
Se han observado ciertas incompatibilidades con algunos
navegadores como Firefox.
CmapTools: es una herramienta para confeccionar esquemas conceptuales.
El objetivo del CmapTools consiste en presentar gráficamente conceptos
teóricos. Este fin lo lleva a cabo mediante una completa lista de recursos
visuales que permiten vincular ideas de diferentes formas. CmapTools dispone de
un acceso vía Internet a una ingente colección de trabajos que pueden servirnos
como guía para nuestro proyecto, o simplemente como base que modifica para
empezar a diseñar un mapa conceptual.
Cabe destacar los siguientes elementos:
-Software Educativo:
Son programas que intervienen en los procesos educativos de los cuales se
obtienen: a) Intervención positiva del aprendizaje b) Materiales educativos c)
Intervención positiva en la gestión del proceso educativo. El software educativo se clasifica en las siguientes
categorías:
o
Tutoriales: Programa de enseñanza de contenidos específicos a través de la
interacción con el usuario
o
Práctica y ejercitación: Programa de ejercicios que ayuda en la adquisición de una destreza
específica.
o
Simulación: Proporciona entornos de aprendizaje basados en situaciones reales, que
en la vida real, es difícil de manejar por los alumnos.
o
Bases de datos: Proporcionan datos organizados en un entorno estático, según
determinados criterios, y facilitan su exploración y consulta selectiva.
o
Constructores: Son programas que tienen un entorno programable.
o
Programas herramientas: Proporcionan un entorno instrumental con el cual se facilita la
realización de trabajos generales de tratamiento de información: escribir,
organizar, calcular, dibujar, transmitir, captar datos, etc.
o
Sistemas expertos: Programas que establecen un diálogo bastante inteligente y libre con el
alumno, asesora al estudiante o tutoriza su aprendizaje.
-
Aprendizaje apoyado por Internet: Dentro
del aprendizaje una de los mayores aliados actualmente es el Internet, por eso
importante identificar los siguientes elementos:
o
Portales Educativos: Por ejemplo “Colombia aprende”(ColombiaAprende)
o
Bibliotecas Digitales: El patrimonio bibliográfico y documental constituye la memoria histórica
del país, que se materializa en documentos de carácter cultural, artístico,
científico, político, religioso y social, registrados en cualquier soporte:
manuscritos, impresos, fotografías, grabados, audiovisuales, material digital.
Con el fin de preservarlos, estos documentos solo pueden ser consultados en las
cuatro salas de la Biblioteca Nacional o en su Biblioteca Digital, que ya
cuenta con más de 35.000 títulos digitalizados(MinisterioDeLaCultura).
o
Educación Virtual: La Educación Virtual o eLearning, es un modelo de formación a distancia
que utiliza Internet como herramienta de aprendizaje. Este modelo permite al
alumno realizar el curso desde cualquier parte del mundo y a cualquier hora.
Tener en cuenta las siguientes diferencias entre la educación tradicional y la
virtual:
§ Educación Presencial: Instalaciones físicas, profesores, textos planos
de libros y demás, y se deben desarrollar en aulas o salas de cómputo.
§ Educación Virtual: Plataformas virtuales, tutor virtual, hipertexto y
desde un computador con acceso a Internet
o
Investigación usando la Web:
Por ejemplo la “Caza de Tesoros”, estos elementos
aprendizajes consisten en actividades didácticas sencillas usadas por los
docentes que integran Internet en las clases de suplan de estudios (Peña).
o
Uso de Herramientas On-Line:
Se refiere a Foros, Chats, Blogs, Wikis, PodCasts y WebCasts.
o
Recursos/Aplicaciones
educativas en Línea: Relacionado con la
elaboración de Rompecabezas, Asociaciones, Crucigramas, Sopa de Letras y otros.
